明日清明，提示中老年:别太疼爱钱，多吃3种肉，养足精力好入夏

“梨花风起正清明，明日游子寻春半出城”​，清明清明节是提示太疼春季里的一个重要时刻节点，来到清明也就意味正式进入暮春时节，中老种肉离入夏还有一个月的年别时刻。

清明时节气温上升很快，这个时节正是多吃维护身体，以及留意饮食卫生的养足时分，由于来到清明正是精力万物皆显，风清景明的好入好时分。
中老年人在清明时节更要留意，明日由于这个时分又到了春夏替换，清明各种昆虫和细菌开端活泼的提示太疼时分，加上气候转暖人也简单疲乏，中老种肉因而除了常常运动外，年别在饮食上也不能吃的太素。
明日清明，提示中老年:别太疼爱钱，多吃3种肉，养足精力好入夏.。
1、鸭肉。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，鸭子作为水禽，每年的清明时节正是其活泼寻食的时分，而鸭肉脂肪含量低，而且肉质归于凉性的，正合适清明时节气温渐升的时分食用。
引荐菜谱:咖喱马铃薯烧鸭块。

1.宰杀洁净的鸭子放入清水中浸泡去血水，然后剁去翅尖和尾尖，把鸭子剁成巨细均匀的块。

2.马铃薯去皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡避免变色，把剁好的鸭肉凉水入锅，锅中参加几滴白酒，水开后撇净浮沫，把鸭肉捞出来冲刷洁净。

3.锅中入油下入圆葱丝煸炒出香味，然后下入沥干水分的鸭肉，煸炒均匀后烹入料酒添汤。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖煮至鸭肉用筷子可以一插就透，把切好的马铃薯入锅，而且下入一块咖喱，炖煮至马铃薯软烂，汤汁浓稠后开大火收浓汤汁即可出锅享受。

2、海螺肉。
“借钱吃海鲜，不算不会过”，这是撒播在北方滨海的一句俗话，而清明时节正是各种小海鲜许多上市的时分，这个时节上市的海鲜许多都带籽，也是一年之中最肥美的时分，比方皮皮虾、桃花虾和八爪鱼，以及一些贝壳类海鲜。
清明时节的海螺更是肉质脆爽鲜甜，不只蛋白质含量丰厚，还含有多种微量元素，因而民间有“清明螺，赛老鹅”的说法。
引荐菜谱:芥兰爆螺片。

1.芥兰去除老根后用刮刀刮去外部掐不动的老皮，鲜活海螺砸碎外壳取肉，在海螺肉中参加盐和白醋搓洗去粘液。

2.处理好的芥兰切成薄片，把海螺只取螺头部位放在案板上，沿着海螺嘴隔开平拍一刀，然后片成大薄片。

3.锅中烧水，水中参加少量盐和几滴食用油，水开后下入芥兰片焯烫至色彩碧绿后捞出过凉，凭借焯烫芥兰的水下入海螺片，焯烫至海螺片稍微蜷缩后敏捷捞出过凉。

4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入芥兰片翻炒均匀，然后下入过凉后的海螺片，参加盐、胡椒粉和蚝油调味，翻炒均匀滴几滴花椒油即可出锅享受。

3、淡水鱼肉。
“开江鱼，下蛋鸡”，这是民间固有的甘旨，清明时节正是江河春水泛动的时分，这个时节许多淡水鱼开端活泼寻食，也是这些鱼儿肉质紧实肥美的时分。
作为高蛋白低脂肪的淡水鱼肉，这个时节中老年人常常吃点，不只不会给身体添加担负，还能弥补膂力和添加养分。
引荐菜谱:大蒜烧银鳕鱼。

1.鲜活的银鳕鱼宰杀洁净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，把腹内的黑膜抠洗洁净。

2.处理洁净的银鳕鱼用刀把身上的粘液刮洁净，然后均匀的改上花刀，大蒜瓣切去根部备用。

3.锅中入油下入葱姜蒜爆出香味，把大蒜瓣炒至色彩金黄，然后下入一瓣八角爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，把处理好的银鳕鱼轻推入锅。

4.锅中下入少量白糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠后参加盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，沿着锅边淋点香醋，撒入葱花香菜即可出锅享受。

进入到清明时节，中老年人除了多进行点户外活动外，饮食上不要太素，别太疼爱钱，恰当吃点肉，养足精力好为入夏打好根底。